Logo.png

Bolo de Maçã e Nozes

O bolo de Maçã é uma excelente sobremesa ou um complemento de um lanche ou pequeno almoço. A técnica de confeção utilizada é fácil, mas um bolo muito saboroso... Gosto de utilizar a forma de bolo Inglês, alternando a massa com a maçã terminando com a massa, finaliza-se a gosto com maçãs laminadas e nozes.
Se gosta de bolo de Maçã, este é Delicioso!

 

Ingredientes:

  • Açúcar 180g

  • Farinha s/fermento 180g

  • Ovos 3

  • Iogurte Natural  1

  • Maçãs 2

  • Óleo  0,5 dl

  • Nozes  60g

  • Fermento químico 1 colher de sobremesa

  • Manteiga e Farinha para preparar forma 

  • Açúcar em Pó para polvilhar

17913424822627640.jpg

Decoração:

  • Polvilhar com Açúcar em Pó

Dica da Chef: Os ingredientes devem estar à temperatura ambiente.

Método de Confeção:

 

  • Pré-aquecer o forno a 180ºC.-

  • Bater os ovos com açúcar.

  • Juntar o iogurte o óleo continuar a bater até obter um creme homogéneo.

  • A farinha deve peneirar junto com o fermento químico.-

  • Incorporar a farinha, até terminar.

  • Preparar as maçãs, descascar, higienizar, uma maçã laminada a outra cortar em cubinhos.

  • A maçã em cubinhos junta ao preparado da massa.

  • Preparar uma forma a gosto untada e polvilhada com farinha, ou desmoldante.

  • Colocar de forma alternada a massa com a maçã, termina com a massa.

  • Finalizar com a maçã laminada e nozes.

  • Vai a cozer cerca de 30/40 minutos.

  • Depois de cozido deixe arrefecer, desenforme e decore o bolo com açúcar em pó.