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Bolo de Maçã e Nozes

O bolo de Maçã é uma excelente sobremesa ou um complemento de um lanche ou pequeno almoço. A técnica de confeção utilizada é fácil, mas um bolo muito saboroso...


Gosto de utilizar a forma de bolo Inglês, alternando a massa com a maçã terminando com a massa, finaliza-se a gosto com maçãs laminadas e nozes.


Se gosta de bolo de Maçã, este é Delicioso!



Ingredientes:

  • Açúcar 180g

  • Farinha s/fermento 180g

  • Ovos 3

  • Iogurte Natural 1

  • Maçãs 2

  • Óleo 0,5 dl

  • Nozes 60g

  • Fermento químico 1 colher de sobremesa

  • Manteiga e Farinha para preparar forma

  • Açúcar em Pó para polvilhar


Decoração:

  • Polvilhar com Açúcar em Pó


Dica da Chef: Os ingredientes devem estar à temperatura ambiente.



Método de Confeção:

  • Pré-aquecer o forno a 180ºC.-

  • Bater os ovos com açúcar.

  • Juntar o iogurte o óleo continuar a bater até obter um creme homogéneo.

  • A farinha deve peneirar junto com o fermento químico.-

  • Incorporar a farinha, até terminar.

  • Preparar as maçãs, descascar, higienizar, uma maçã laminada a outra cortar em cubinhos.

  • A maçã em cubinhos junta ao preparado da massa.

  • Preparar uma forma a gosto untada e polvilhada com farinha, ou desmoldante.

  • Colocar de forma alternada a massa com a maçã, termina com a massa.

  • Finalizar com a maçã laminada e nozes.

  • Vai a cozer cerca de 30/40 minutos.

  • Depois de cozido deixe arrefecer, desenforme e decore o bolo com açúcar em pó.

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