Workshop Donuts e Bolas de Berlim
Sat, Oct 10
Casinha dos Bolos
Oct 10, 2:00 PM – 6:30 PM
Casinha dos Bolos, Rua da Cordoaria, Setúbal, Portugal
Conteudo Programático
-Técnicas de Preparação e Confeção
-Matéria Prima utilizada
-Processo de cozer
-Donuts recheados e simples
-Bolas de Berlim recheadas
-Donuts com várias decorações utilizadas para Festas e Eventos.
O workshop realiza-se com todas as normas de Higiene e Segurança.
Workshop Iniciação ao Cake Design
Sat, Oct 03
Casinha dos Bolos
Oct 03, 2:30 PM – 7:00 PM
Casinha dos Bolos, Rua da Cordoaria, Setúbal, Portugal
Conteúdo
-Reconhecer e utilizar pastas de açúcar, corantes alimentares e restantes materiais utilizados na decoração de bolos.
-Tipos de Massas e Recheios utilizados nesta decoração.
-Preparar o bolo, nivelar, rechear e aplicar a cobertura.
-Cobertura do bolo em pasta de açúcar.
-Realizar Modelagem
Workshop Massas e Recheios para Bolos
Sat, Sep 26
Fernanda Maria Carmona Rodrigues
Sep 26, 2:00 PM – 7:40 PM
Fernanda Maria Carmona Rodrigues, Rua da Cordoaria nº43 Loja B Amora/Seixal
O objectivo deste Workshop é:
Combinar massas e recheios e respectiva decoração.
Várias técnicas utilizadas, dicas sempre importantes para que o resultado seja Bolos Deliciosos e Bonitos!
Bolos a confecionar
-Naked Cake
-Bolo Chiffon Framboesas, -Bolo de Buttercream.
Workshop Flores em Buttercream
Sat, Aug 29
Rua da Cordoaria Nº43 Loja B Amora/Seixal
Aug 29, 2:00 PM – 7:20 PM
Rua da Cordoaria Nº43 Loja B Amora/Seixal
Conteúdo Programático
-Confecionar buttercream especifico para estas flores.
-Preparar o bolo,nivelar, aplicar cobertura.
-Executar as flores com saco de pasteleiro, utilizar bicos com modelos diferentes.
-Executar quatro varidades diferentes de flores e folhas.
-Decorar o bolo.
Workshop Pastelaria Tradicional
Sat, Jul 20
Casinha dos Bolos Atelier
Workshop Pastelaria e Cozinha
Sat, Nov 10
Casinha dos Bolos
Workshop Iniciação ao Cake Design
Sat, Sep 29
Amora
Sep 29, 2018, 2:20 PM – 6:20 PM
Amora, Rua da Cordoaria Nº43 2845-054 Amora, Portugal
Decorar Bolo "Ursinha Pasteleira" Usando Técnicas de Decoração e Modelagem
Local Casinha dos Bolos Atelier em Amora
Formadora Fernanda Carmona Rodrigues
Valor 50 euros
Inscrições: casinhadosbolos@gmail.com ou 917327129
Inclui Bolo Decorado pelo formando e Certificado de Participação