sábado, 08/10Amora08/10, 14:00 – 19:30Amora, R. Cordoaria nº43, 2845-054 Amora, Portugal📍Conteúdo Programático -Informação técnica do Buttercream -Confecionar o Buttercream -Preparar o bolo, nivelar, alisar para a decoração. - Confecionar o Buttercream - Executar quinas perfeitas com espátula - Aplicar o Drip - Decorar o bolo com elementos decorativos
sábado, 29/10Amora29/10, 13:30 – 19:30Amora, R. Cordoaria nº43, 2845-054 Amora, PortugalO objetivo deste workshop é preparar e confecionar massa, recheios para bolos e decorações. Conteudo, Bolos a confecionar - Naked Cake de Noz - Bolo Buttercream Cremoso - Red Velvet - Bolo de Cappuccino Aveludado - Respetivos Recheios e Decorações Incliu, receituário, degustação e Certificado.
sábado, 24/09Amora24/09, 14:00 – 20:00Amora, R. Cordoaria nº43, 2845-054 Amora, PortugalFlores que parecem reais, com pétalas finas, alta durabilidade e não derretem. 📍Vão aprender, -Confeção de Buttercream -Preparar o bolo e aplicar a cobertura em Buttercream -Peónias aberta -Crisântemo -Folhas -Flor com várias pétalas -Com saco de pasteleiro e bicos. Decoração do Bolo.
sábado, 10/09Amora10/09, 14:00 – 20:00Amora, R. Cordoaria nº43, 2845-054 Amora, PortugalConteudo Bolos a confecionar ✅- Naked Cake ✅- Bolo Buttercream ✅- Bolo de Framboesas Merengado ✅- Respetivos Recheios e Decorações No final haverá degustação dos bolos😋confecionados, receituário das receitas confecionadas na formação e Certificado de Formação.
sábado, 23/07Amora23/07, 14:00 – 19:00Amora, R. Cordoaria nº43, 2845-054 Amora, PortugalConteúdo ✅Informação técnica acerca do Macaron. ✅Variedades de Macarons e Recheios ✅Confeção de Macarons ✅Macaronage ✅Aplicar corantes específicos ✅Confeção de Recheios ✅Acabamento e Decoração ✅Acondicionamento dos Macarons
sábado, 02/07Amora02/07, 14:00 – 03/07, 20:00Amora, R. Cordoaria nº43, 2845-054 Amora, PortugalConteúdo, ✅Informação técnica da massa e recheio do bolo. ✅Preparar o bolo no formato correto. ✅Confecionar Buttercream e aplicar no bolo, ✅Técnica de Stencil ✅Wafer Paper/Corte, Textura e Pintura. ✅Decorar o bolo com todos os elementos decorativos, Espero por si!😊
sábado, 25/06Amora25/06, 14:00 – 19:30Amora, R. Cordoaria nº43, 2845-054 Amora, PortugalConteúdo Programático -Confeção da Massa -Matéria Prima utilizada -Confecionar a Massa -Processo de cozer -Confecionar Donuts em dois processos diferentes. -Donuts recheados e simples -Bolas de Berlim recheadas -Donuts com várias decorações utilizadas para Festas e Eventos.
sábado, 11/06Amora11/06, 14:00 – 20:00Amora, R. Cordoaria nº43, 2845-054 Amora, PortugalO objetivo deste workshop é preparar e confecionar massas para bolos.. Várias técnicas utilizadas, dicas sempre importantes que vou transmitir através do meu conhecimento e experiência, que obtive ao longo de muitos anos dedicados á Pastelaria. Conteudo - Naked Cake - Bolo Buttercream Bolo Merengado
sábado, 07/04Rua da Cordoaria, Amora