Sobre Mim
Foi ainda na adolescência que tive os primeiros contactos com a Pastelaria, com o passar dos anos foi o concretizar de projectos, desejos...
O meu interesse pela Pastelaria sempre foi grande, é da Pastelaria mais conventual, tradicional, inovadora que podemos transmitir a cultura gastronómica, as histórias de famílias que passam de geração em geração.
É nesta Arte que podemos colocar a originalidade e criatividade seja peças em açúcar, chocolate, bolos artísticos e outras.
A minha formação é em Pastelaria, muitos Cursos e Formações que obtive ao longo dos anos com grandes profissionais de Pastelaria e Cake Design nacionais e internacionais.
Dedico a minha actividade profissional entre o formação que ministro em Pastelaria à vários anos no Centro de Formação Profissional do Seixal e no meu Atelier Casinha dos Bolos realizo Workshops e Formações.
A Pastelaria é uma Arte!
Fernanda Carmona Rodrigues
Galeria
OBRAS DE ARTE DOCES E MÁGICAS
Encomendas
Todos os bolos são confeccionados pelo método caseiro, isentos de misturas pré-feitas (Mix).
Desde a Preparação, Confecção, a Decoração e os elementos decorativos, é utilizada Modelagem toda Manual.
Coberturas para Bolos:
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Pasta de Açúcar
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Butter Crem/ Creme de Manteiga
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Merengue
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Doce de Ovo
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Ganache de Chocolate
Massas p/ Bolos:
Recheios:
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Tipo Pão de Ló
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Iogurte
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Laranja
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Chocolate
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Caramelo
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Cenoura
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Mármore
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Doce de Leite Condensado
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Brigadeiro de Chocolate Leite
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Brigadeiro de Chocolate Negro
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Doce de Ovos
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Mascarpone com Frutos Vermelhos
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ButterCream/ Creme de Manteiga
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Creme de Limão
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Nutella
Cupcakes Massas:
Bolachas Massas:
Cupcakes:
Bolachas:
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Iogurte
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Baunilha
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Chocolate
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Formigueiro
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Manteiga
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Baunilha
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Chocolate
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Pasta de Açúcar
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Pasta de Açúcar
OUTROS DOCES
Brigadeiros | Popcakes | Semifrios | Tartes | Bolos | Doçaria Conventual
Contactos
MORADA: RUA DA CORDOARIA N.º43 LOJA B AMORA - CRUZ DE PAU
TLM: 91 73 27 129 |